中餐

翡翠苑推出咸味的翡翠石榴球蟹肉瑶柱官燕（后）和甜味的南瓜椰香爱玉露炖官燕。（餐馆提供）

翡翠餐饮集团双亲节佳肴称心暖胃

04/05/2024

配合岷江迁至登布西山五周年，总厨吴志光师傅特别设计以“蛋”为主题的五道式套餐。（餐馆提供）

新菜品为节日添香

27/04/2024

咖啡排骨是1990年代在本地诞生的创意菜，如今已成“上得了餐馆，出得了煮炒”的国民美食，珍珠山花园酒家出菜时还营造烟雾缭绕的美感。（陈爱薇摄）

陈爱薇：中流砥柱的本地中餐师傅

20/04/2024

冯洱迅目前受聘于珍珠山花园酒家当顾问，他将拿手的盐焗甘榜鸡和琼崖谭子扣肉等，加入新菜单内。（卓祾祎摄）

面对人生低谷冯洱迅：笑到最后才是赢家

30/03/2024

鼎泰丰新登场的菜肴，有清蒸鳕鱼、酥炸豆腐和香酥咕噜肉。（餐馆提供）

鳕鱼料理蒸炸两相宜

23/03/2024

许多本地华人和企业会在大年初七捞鱼生，借由“捞起”，祈求在新的一年风生水起。（白艳琳摄）

年初七捞鱼生餐馆鱼生销量比除夕多三成

15/02/2024

荷兰中餐

29/01/2024

蚝豉鲍鱼北菇扒菠菜的主角金蚝硕大肥美，是一道寓意佳又味道好的年菜。（陈渊庄摄）

早报办元宵佳宴七年菜共庆团圆

26/01/2024

嘻记有卡拉OK包厢，仿佛回到20世纪八九十年代的香港大排档。（陈爱薇摄）

陈爱薇：坐看怀旧风起时

20/01/2024

川巷以绵阳米粉为主角的红烧牛肉米粉（$15.50）。（餐馆提供）

川巷

12/01/2024

莆田餐馆的“盆满钵满鲍鱼大虾盆菜”包含超过12种精选食材，可堂食或外带。（餐馆提供）

莆田首推速冻盆菜

12/01/2024

大牛潮汕海鲜餐馆推出升华版鱼生，以蓝姜、九层塔和菜脯等配搭石斑鱼片，和本地广式鱼生不同。　（唐家鸿摄）

鱼生变通捞起千滋百味

06/01/2024

恋恋湾味的大肠蚵仔面线的蚵仔新鲜、大肠干净，面线不易烂。（陈爱薇摄）

美食周记：再三品尝新港台风味

30/12/2023

精悦蓉的特色干锅，牛蛙经过油炸，配菜有莲藕、玉米和炸马铃薯等，并有四种酱汁供选择。（品牌提供）

“双品牌”牛车水抢“鲜”出击

16/12/2023

走家庭路线的连锁中餐馆云海肴和店小二，不约而同推出儿童餐。两家餐馆有独立的菜单，容器和餐具也特别订制。（龙国雄摄）

抓住未来主人翁的胃中餐馆儿童餐萌芽中

16/12/2023

四川豆花饭庄粤菜行政总厨何志强创作墨川合一的限时套餐，其中一道是夹饼回锅肉丝。（餐馆提供）

混搭餐饮释出新滋味

02/12/2023

湘香湖南菜的招牌菜式多以家常口味为主，特别下饭。（龙国雄摄）

湖南菜本地受青睐香辣至味狮城飘“湘”

02/12/2023

在牛车水大厦熟食中心的砂煲小厨，何志鸿享受与炉火独处的时光，专心烧出一道道传统菜。（龙国雄摄）

手工粤菜老师傅掌勺一甲子烧旺一炉火

26/11/2023

马里士他路雅乐轩新加坡诺维那酒店，有家以音乐为主题的中餐馆“乐”，总厨欧阳健擅长新派广东菜，菜名多和歌名有关。（餐馆提供）

美食周记：中菜飘香迎佳节

11/11/2023

富有烟熏香气的烟熏黑豚肉。（餐馆提供）

新颖中式料理挥洒创意

11/11/2023

Soul Grub供应健康美味的外送膳食，可选择每周五餐、10餐或15餐。（品牌提供）

佳节餐饮不费力

04/11/2023

Courtyard by Marriott Singapore Novena的Sky22餐馆，在晚餐时段推出新马套餐，可从长串菜单当中选择前菜、主食和甜点。（餐馆提供）

美食周记：市区精选中西欧餐食

30/09/2023

黄焖顺壳鱼浓汤煲以红萝卜熬出金黄色汤底，加上鲜美顺壳鱼，是一道营养暖胃又可登大雅之堂的靓汤。（蔡家增摄）

黄焖顺壳鱼浓汤煲营养靓汤暖心润胃

24/09/2023

宽窄巷子的特制香卤牛肋骨，不同部分切出来的肉软硬度不同，可吃原味或沾辣椒粉。（档案照片）

川菜称心东北菜豪迈

23/09/2023