43人感染肠胃炎 汤申路桃苑餐厅被令停业

卫生部和食品局星期三(4月24日)发布联合文告称,本月17日和18日,共有43名食客在位于汤申路上段的桃苑(Peach Garden)用餐后,出现肠胃炎症状。(谷歌地图)
卫生部和食品局星期三(4月24日)发布联合文告称,本月17日和18日,共有43名食客在位于汤申路上段的桃苑(Peach Garden)用餐后,出现肠胃炎症状。(谷歌地图)

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43人在汤申路上段的中餐馆桃苑用餐后患上肠胃炎,餐馆被令暂停营业。

卫生部和食品局星期三(4月24日)发布联合文告称,本月17日和18日,共有43名食客在位于汤申路上段的桃苑(Peach Garden)用餐后,出现肠胃炎症状。截至目前,所有受影响者都已就医或自行服药治疗,其中两人须住院,病情稳定。

当局已勒令这家餐馆从星期一(22日)起暂停营业,直至另行通知。停业期间,业者必须对包括厨房设备和器具在内的整个餐厅区域进行清洁和消毒,并丢弃所有熟食和易变质食物。

涉事餐馆的所有食物处理人员,都必须重新参加第一级食品安全课程(Food Safety Course Level 1)并通过考试,且须在食源性病原体 (food-borne pathogen) 检测呈阴性后,才能继续从事食品处理工作。餐馆所聘的食品卫生人员在重返岗位前,必须重新参加第三级食品安全课程并通过考试。

文告指出,食品安全是一项共同职责。食品局提醒业者时刻切实遵守食品卫生和个人卫生条例。任何违反环境公共卫生法令者都将面对严格执法。

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