奋发第三代 儿时是试吃员

烘焙及饮料原料生产及代理商奋发，是本地人的集体回忆之一，它原来是做食用色素等起家的。第三代王德绵的童年，在不停试喝各种饮料中度过。一晃眼奋发走过75年，王德绵伴随着这盘生意一起蜕变。

采访约在星悦汇（The Star Vista）的RedMan by Phoon Huat旗舰店。这家在2018年开设的一站式概念店，提供素人到专业的烘焙材料，还可在烘焙坊交流切磋，厨师也可在这里买到手工奶酪、肉品和熟食等。王德绵（61岁）和母亲何月霞（82岁）穿梭在一排排的陈列柜之中，看着企业今日的发展，感触万千。

品牌名字取自赛车手奋发创办人王太璠来自中国海南岛，1947年创业，和另外三个从事不同生意的业者，在密驼路（Middle Road）共租一个小店面。和其他白手起家的先辈一样，王太璠骑着脚踏车到咖啡店和烘焙店送货，一步一脚印取得顾客信任。