从海鲜到甜品尝尽泰式风味

泰国唐人街海鲜（Yaowarat Seafood）餐馆最近推出新餐单，其中泰式蒸鲈鱼（seabass）最出味。

该鱼料理以泰式蒸法，加入青柠和辣椒清蒸，鲜嫩鱼肉酸辣中带有微甜，鲜香味美，开胃下饭。

招牌菜之一的泰式螃蟹焖冬粉也值得一尝，以活泥蟹（mud crab）搭配冬粉，有弹性的冬粉吸附了蟹肉的鲜甜，并带有黑胡椒的呛辣，属于典型重口味的泰式料理。快熟面是许多人的暖心食物，餐馆有“东炎海鲜妈妈锅”，即冬炎汤快熟面配有鲜虾、脆猪皮和鸡蛋，类似升级版的多料快熟面。

享用大鱼大肉的同时，建议点一盘经典的泰式炒空心菜。爽口的空心菜，炒得镬气四溢，还带有蒜头和辣椒的香气，是理想的下饭菜。其他料理包括，烤澳大利亚龙虾、水煮冷毛蛤、辣椒蟹肉和XO海鲜锅等。综合多种海鲜于一锅的XO海鲜锅，有大虾、蛤蜊和墨鱼，上桌时倒入一杯香醇XO酒，让餐馆一阵酒味飘香。

甜点椰子雪糕，是源自曼谷著名周末露天市集乍都乍（Chatuchak）的著名冰品。顺滑香浓的椰子雪糕装在泰式椰壳小碗，撒上腰豆、炸绿豆、玉米和椰肉，增添不同层次的口感，清凉解暑。

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