饮食男女热捧星巴克麦当劳业绩佳

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美国消费者对高价饮料的需求继续保持强劲，带动美国咖啡连锁巨头星巴克在11月2日公布的季度盈利和营业额，都超出了市场分析师的预测，星巴克股价更是在当天上涨9.5％。

根据星巴克截至今年10月1日的第四季业绩报告，集团的营业额同比增长11.4％至93亿7000万美元。集团净利则是12亿2000万美元，即每股净利1.06美元，比去年同期的8亿7830万美元或每股净利0.76美元来得出色。

LSEG之前搜集到的市场分析师平均预测则是营业额92亿9000万美元，每股盈利是0.97美元。

在消费者平均消费额增加，以及客流量也增加3％的推动下，星巴克的同店销售额增长8％。之前StreetAccount的分析师预测同店销售额增长率是6.8％。

星巴克今年8月底推出了秋季菜单，包括南瓜奶油冷萃咖啡和招牌南瓜香料拿铁。这些招牌饮料在推出时就吸引大量忠实粉丝的支持。

首席执行官纳拉西姆汉（Laxman Narasimhan）在业绩发布会说：“我们在秋季推出招牌产品后，每周的平均销售额就创下了纪录。”

业绩也显示，星巴克美国和北美同店销售额增长8％；其中消费者的平均消费额增长6％，客流量则增长2％。北美以外地区的同店销售额则增长5％，而这个增长则完全是因为星巴克吸引到更多的顾客。

在星巴克的第二大市场中国，同店销售额增长5％，客流量增加8％，但是平均消费额却下降3％。对此，纳拉西姆汉说：“我们对这个市场所取得的整体回报感到满意。尽管过去几年遇到了各种阻力，但是我对它的整体进展感到鼓舞。”

展望2024财年，星巴克高管们预计，同店销售应该会取得5％至7％的增长。这个预测比他们之前定下的7％至9％长期预测低。但是星巴克的营业额增长率预测，既10％至12％，则符合之前定下的长期目标。该集团的每股盈利相信也会按原本计划增长15％至20％。

在Tipranks的17名分析师中，有六名给予星巴克股“买进”评级，11名给予“持守”评级，一年期限平均目标价是109.00美元。

零售价格上涨抵消了美国餐厅客流量的下降，快餐巨头麦当劳10月30日公布的季度盈利和营业额均超出预期。而且麦当劳高管们说，尽管部分地区的菜单价格较高，但消费者对麦当劳产品价值的认同和价格承受能力，仍在很大程度上胜过其他汉堡连锁竞争对手。

根据麦当劳截至今年9月底的第三季业绩报告，集团的营业额同比增加14％至66亿9000万美元；净利则从去年同期的19亿8000万美元增加到现在的23亿2000万美元，即每股净利3.17美元。如果不计特殊项目，麦当劳调整后的每股盈利是3.19美元。

LSEG之前收集到的市场分析师平均预测则是营业额65亿8000万美元，每股盈利是3美元。麦当劳全球同店销售额也取得8.8％的增长，超出了StreetAccount分析师之前平均预测的7.8％。

业绩报告也显示，在这个季度里，麦当劳的美国客流量出现下降。这也是集团今年第一个出现该指标下降的季度。首席执行官肯普钦斯基（Chris Kempczinski）说，在整个餐饮行业里，个人收入低过4万5000美元的消费者光顾餐馆的次数减少，这也是导致麦当劳客流量下降的原因。

但是这个期间，麦当劳的中高收入消费者市场份额增加，这也反映这些食客正在放弃更昂贵的餐饮选择，开始转向类似麦当劳价位的餐厅。

至于麦当劳的国际市场，英国、德国和加拿大市场出现强劲的需求，把集团海外市场的同店销售额增长推高到8.3％。在国际特许经营（包括中国和日本）方面，同店销售额增长了10.5％。

Tipranks的27名分析师似乎也相当看好麦当劳的业务前景，有22名给予麦当劳股“买进”评级，五名给予“持守”评级，一年期限平均目标价是310.42美元。

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